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Gastronomía y qué ver en Alacuás, (Alaquàs) Valencia

Gastronomía y qué ver en Alacuás, (Alaquàs) Valencia

  • 15 de noviembre de 2018

Alacuás es un municipio -Alaquàs en valenciano - y lugar de España, provincia de Valencia, tiene 28.000 habitantes. Destaca su producción de frutas y verduras. Industria jugueteras, maderas y alimentarias.

Situado a sólo 7 km de Valencia, tiene aproximadamente 28.000 habitantes. El término es plano, está prácticamente todo urbanizado y dedicado a la construcción y la industria.

Las coordenadas de Alacuás son: 39°27′30″N 0°27′46″O. Las antípodas de Alacuás se encuentran en el Oceáno Índico pero muy cerca de la costa de Nueva Zelanda, concretamente a 143 Km de Whangawehi.


Cómo se llega a Alacuás

Saliendo de Valencia, se coge la A-3 (autovía del Este) hasta llegar a la rotonda Nueve de octubre luego se coge la salida de la CV-4035; a la siguiente rotonda, la CV-403 y a continuación la CV-4034.

Gastronomía de Alacuás

Entre los platos más típicos de Alaquàs destacan los arroces, eso sí, preparados de muy diversas maneras y con ingredientes muy variados. Los platos típicos son; arroz caldoso, arroz a banda, arroz al horno y las ollas de carne. Por otro lado encontramos las tradicionales cocas, muy variadas también, con atún, tomate, verduras, cebolla, pero quizás la más importante y conocida es la coca con atún.


Qué ver en Alacuás

Iglesia de la Asunción (1354)

Corresponde con de arquitectura religiosa valenciana: nave, capillas entre contrafuertes, ábside pentagonal y galería corrida en la parte superior, y obedece al estilo de iglesia de reconquista, 1694, revestida de ornamentos barrocos. Tiene un corredor de comunicación a través de un pasillo que da a la ventana del corazón, donde se sitúa el palacio señorial. La iglesia de Oliverar perteneció al convento de los Mínims desde el siglo XVI hasta el siglo XIX, y más tarde la adquirieron las monjas Oblates del Santísimo Redentor, el 1973, y se convirtió en parroquia.

Castell-Palau de Alaquàs

La historia del castillo de Alaquàs, declarado Monumento Histórico y Artístico el 26 de abril de 1918 y Bien de Interés Cultural el 1 de diciembre de 1999, tiene según los últimos estudios realizados más de cinco siglos.

El actual castillo de Alaquàs es el resultado de un gran proyecto constructivo datado a principios del s. XVI.

Fiestas en Alacuás

A principio de septiembre tienen lugar las Fiestas Mayores. Se celebra la Asunción de la Virgen María, el día de Santo Miquel, la Virgen María de la Oliverar (patrona del municipio) y el Crist de la Bona Mort. Se celebran actos entre los cuales destacan los Moros y Cristianos, bous al carrer, el Canto de la Alcachofa, y las calles se llenan de música tradicional al sonido del tabalet y la dulzaina, además de procesiones, despertadas, mascletadas, etc. Las Fallas se celebran en el mes de marzo y cuentan con 11 comisiones falleras y premios propios, siendo la noche del día 19, festividad de Sant Josep, la Nit de la Cremà, en la cual queman los monumentos falleros.


Mapa Alacuás

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