Arequipa es la segunda ciudad más poblada después de Lima, "la ciudad blanca", es una de las más bonitas de Perú. Ubicado a 2.335 m sobre el nivel del mar, entre los volcanes Misti, Chachani y Pichu Pichu, es quizás menos conocido que Cuzco pero visitarla te hará descubrir su innegable encanto.

Esto es lo que hay que hacer en Arequipa en 48h:

Qué ver en Arequipa - Día 1

10am Para comenzar tu recorrido por Arequipa, dirigite a la Plaza de Armas, el corazón de la ciudad. Este lugar cálido está lleno de vida con sus palmeras, sus edificios blancos que lo rodean y los habitantes que caminan. En estos 2 días en Arequipa, la basílica de la catedral es imprescindible. Construida en piedra blanca volcánica, en un estilo neorrenacentista, tiene hermosos vitrales y alberga un museo cuyas obras más antiguas datan de 1540. No pierdas la oportunidad de subir al campanario que ofrece unas vistas magníficas. Entrada: 10 soles.

11:50 am Ahora dirigite a la Plaza San Francisco para comenzar el Free Walking Tour, un recorrido gratuito de 2 horas por la ciudad. Descubrirás el centro histórico, visitarás llamas y alpacas, y descubrirás cómo tiñen y luego tejen su lana. Puedes probar diferentes papas con salsas tradicionales e ir al museo del chocolate con una degustación al final. Es una buena manera de descubrir la ciudad de Arequipa. Al final del recorrido, se recomienda encarecidamente dar propina a la guía. ¡No dudes en hacerle todas tus preguntas e incluso pedirle consejo sobre tus próximas actividades!

14h: Para comer, recomendamos La Nueva Palomino. Es una "picanteria" donde encontramos tantos locales como viajeros. Las picanterías son restaurantes tradicionales nacidos en el siglo XIX. Estos restaurantes del vecindario estaban abiertos para el almuerzo para diferentes clases sociales. Esto fue posible gracias al amor por la buena comida y la chicha, una bebida tradicional peruana hecha de maíz morado. La Sociedad picantera de Arequipa promueve este patrimonio, y organiza cada año (segunda quincena de agosto) un concurso de los mejores platos de las picanterías de Arequipa. El Nueva Palomino ofrece un gran menú, precios para todos los presupuestos y una buena introducción a la cocina de la región ... ¡también conocida en todo el país por su gastronomía! No olvides preguntar si los platos son para compartir, porque muchos vienen en porciones muy generosas. Dirección: Leoncio Prado, 122, (Yanahuara).

14:30h No muy lejos de la picanteria se encuentra el Mirador Yanahuara, ¡probablemente el mejor mirador para admirar la ciudad y los volcanes que la rodean!

Caminando podrás degustar el queso helado. Te aseguro que este no es un helado de queso, sino un helado típico de Arequipa con un toque de canela, muy refrescante. Se ofrecen pequeños puestos en todas partes de la zona. Aprovecha la oportunidad de ver la puesta de sol sobre los volcanes. Los colores son hermosos y será una oportunidad para hacer fotos.

19h30: Para comer después de este hermoso paseo, propongo el restaurante Ratatouille, al lado de la Plaza de Armas. Ofrece cocina franco-peruana a una excelente relación calidad / precio. Este restaurante es muy popular y todos coinciden en la calidad de los platos y el buen ambiente. Dirección: Calle Puente Bolognesi, 214, Arequipa.

21:30h: Pasea por las calles por la noche antes de regresar a descansar. Por la noche, se puede ver la Plaza de Armas con su catedral y otros monumentos iluminados.

Qué ver en Arequipa - Día 2

9h: Comienza con un buen desayuno, dirección La Despensa. Ubicado en una hermosa casa antigua de la ciudad, este café pastelero es pequeño pero cálido y ofrece productos de calidad (tortilla, pasteles, quiches, panes con chocolate). Además, estarás cerca del convento de Santa Catalina. Dirección: Santa Catalina, 302, Arequipa.

10h: Salida hacia el convento de Santa Catalina, una de las visitas obligadas en Arequipa. Con sus 20.460 m², es el convento más grande del mundo y el edificio religioso más grande de Perú. Construido en 1579, albergaba hasta 450 monjas aisladas del mundo exterior. Este verdadero pequeño pueblo está abierto para los turistas y las 40 monjas que viven allí ya no están enclaustradas. La calma que reina y los colores de las paredes, azul eléctrico y rojo, crean una atmósfera singular e intrigante. Te aconsejo que lleves una guía (todas son mujeres) para comprender la importancia de este lugar.

También es posible visitar el convento por la noche los martes y los jueves (cierre a las 20h). Santa Catalina; Dirección: Santa Catalina 301, Arequipa; entrada: 40 soles, guía: 5 soles por persona.

12h: Después de la visita, dirección Crepísimo, al lado del monasterio de Santa Catalina para el almuerzo. Es un restaurante donde las grandes estrellas son los panqueques con sabores peruanos, y donde se exhiben ingredientes locales como la harina de cañihua. Los precios son bastante razonables y los panqueques son deliciosos. Consejo: si eres un fanático del chocolate, ¡deja espacio para más tarde! Dirección: Calle Santa Catalina 208, Arequipa.

13:30h: Visita la Iglesia de la Compañía de Jesús, en la Plaza de Armas, es un hermoso ejemplo de la arquitectura barroca de Métis. Hay elementos de flora y fauna tropical, como loros, así como impresionantes retablos cubiertos con pan de oro. Además, el patio interior es muy agradable y puedes encontrar tiendas de recuerdos y cafeterías. Entrada: 5 soles.

15h: Tómete un descanso para el té en Chaqchao, el paraíso del chocolate en Arequipa. ¡No te arrepentirás! Es una pequeña fábrica local de chocolate orgánico, con un bonito patio, un balcón con vistas a Santa Catalina y una zona de café donde se puede comer buen chocolate peruano (galletas, tabletas, pasteles, chocolate caliente, etc.). . Además, ¡hay una buena selección de cervezas artesanales peruanas! Dirección: Calle Santa Catalina 204.

16h: Museo Santuarios Andinos, que presenta los artefactos incas (cerámica, textiles, metales, figurillas y otros) encontrados durante las expediciones dirigidas por el antropólogo Reinhard y el arqueólogo Chávez. La atracción principal es Juanita, "la hija de los glaciares". Es el cuerpo momificado, increíblemente bien conservado, de una niña de unos 13 años que habría sido llevada al volcán Ampato a 6300 m de altitud, como una ofrenda a los dioses Apus, los dioses de las montañas. Este volcán es el más alto de Perú y el cuarto más alto del mundo. La visita es muy interesante y los videos documentales permiten comprender un poco mejor la historia de Juanita. Dirección: Calle La Merced, 110, Arequipa; entrada: 15 soles, servicio de guía incluido (se recomienda propina).

19h: Difícil salir de Arequipa sin una buena comida en Zig Zag, un restaurante emblemático de la ciudad que ofrece productos de calidad. Si te gusta la carne, no te decepcionará su parrilla Alpandina. ¡Esta también es tu oportunidad de probar alpaca! Dirección: Calle Zela 210.